5학년 1학기 3단원/ 식물의 구조와 기능

요오드녹말반응

실험목표
① 식물이 광합성을 하여 녹말을 만들어 낸다는 것을 알 수 있다.
② 녹말과 요오드 용액이 반응하여 나타나는 색깔 변화를 관찰한다.

실험원리
식물의 잎에서 양분을 만드는 데 햇빛은 꼭 필요하다. 햇빛을 통해 광합성과정이 일어나면 녹말의 형태로 양분이 만들어진다.
실험은 광합성으로 식물의 잎에 저장된 녹말을 확인하는 방법으로 요오드녹말반응을 통해 알 수 있다.
요오드녹말반응은 녹말에 요오드를 넣으면 청남색을 띠는 반응으로 적은 양의 녹말과 요오드를 검출할 때 사용한다.
감자과자, 쌀, 전분 또한 요오드 용액을 떨어뜨리면 색깔이 청남색으로 바뀌어 녹말이 포함되어 있음을 알 수 있다.

키트구성
흰 컵 3개, 스푼, 스포이트, 감자과자, 전분, 쌀, 요오드 용액
준비를 해주세요 : 신문이나 종이

각 키트는 단원학습, 실험방법, 실험원리를 포함한 Box에 포장되어 있습니다.